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烏骨鶏のたまごでカルボナーラ

Written in 2010年04月07日 by | コメントする（ 0件 ）

カルボナーラ

カルボナーラ

友人から烏骨鶏の卵をもらったので、カルボナーラにしてみた。日本式に生クリームを加える方式です。ベーコンと玉ねぎでスタンダードに作りました。

イタリアでは生クリームは入れない。たまごとチーズをたっぷり使って、日本で言うたまごかけごはんの勢いだね。なんだかんだ、日本人は生クリーム加えたバージョンの方が好きなようです。

烏骨鶏のたまごで作ったカルボナーラ、濃厚でした。また食べたい。（それにしても、なんかいつも同じお皿だね。。。）

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やぎがいた

Written in 2010年04月07日 by | コメントする（ 0件 ）

やぎ

やぎ

庭先でヤギを飼っている家を発見。3，4匹いた。ヤギは草を食べてくれるからいいのだとか。うちも飼おうかなぁ。で、ヤギ乳でチーズを作る。楽しそう。

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