出資している会社の忘年会に欠席したので、その分、Amazonの商品券をいただきました。それでワインを購入。フランスの「シャトー・シッフル・メルル2005年」。
ワインはあまり詳しくないのでどんな料理と合うかわかりませんが、イタリアンを作りました。
パスタはズワイガニのクリームソースでコンキリエ、セコンドは豚肉のシチリア風。ワイン自体はコクはありますが酸味のしっかりしたワインで、渋みは少ないワインで、とても飲みやすかったですね。
ワインもいろいろ知りたいですが、数も多く、値段の割にすぐに飲んでしまわないといけないので、こだわり出すと危ない趣味になりそうなので、適度に楽しむ程度にしたいですね。
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